mardi 9 février 2016


Toasts au chèvre chaud et au foie gras

Pour un apéritif  improvisé et surprenant.

Un pot de confiture de betteraves Douceurs d'ici.
Du pain grillé.
Du fromage de chèvre ou autre selon vos gouts.
Un bocal de foie gras.
Quelques œufs durs.
Déposez votre fromage et le foie en fines tranches sur le pain grillé.
Salez et poivrez légèrement la confiture de betteraves.
Mettez en un peu dessus.
Coupez les oeufs durs en quatre.
Posez une fine couche de confiture sur le jaune.
Intercalez tout cela dans un grand plat.
Accompagnez d'un kir ou d' un bon vin .
Bon apéro!

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