lundi 19 décembre 2016


Brioche 

250 gr farine T 45
100 gr de beurre
3 oeufs
1 sachet levure de boulanger
3 c à soupe de lait
2 c à soupe d'eau tiède
3 c à soupe
 de sucre et 1 c à café rase de sel
 Dans le bol du robot: verser la farine,levure,l'eau et le lait.
Mélanger, ajoutez le sucre, sel et les oeufs.
Pétrir pour obtenir une pate homogène
Ajoutez le beurre ramolli, pas fondu
Continuez à pétrir jusqu'à obtenir une boule de pate.
Laissez lever 3 h à 4 h 
cuire à 160 degrés th:5, 25 à 30 mn
Accompagnez cette brioche de bonne confiture Douceurs d'ici!

lundi 12 décembre 2016


Une partie de notre stand à albi
Au salon vins et gastronomie.en novembre.


Quelques jours très agréables ou nous avons eu la joie 
De faire de belles rencontres:
Des gens passionnés et passionnants.
Mr Thuriès le grand chocolatier!
Qui a visité notre stand , quel bonheur d'avoir rencontré ce grand homme.
Et Cyril le meilleur pâtissier 
Et de nouveaux clients qui apprécient notre travail artisanal.
Une belle aventure pour nous.


mardi 6 décembre 2016


Les coffrets cadeaux 
A partir de 6€ (les 2 pots de 110 gr)
Ex:une confiture de Noël et un chutney ou une confiture originale
Et à 9 € (2 pots en 240 gr au choix)
Cadeaux pas cher et appréciés.
Quel que soit l'age, les gourmets seront comblés.