lundi 26 juin 2017

Liste des produits

En confiture:

fraises en 240 gr 
Cerises en 240 gr 
Confiture  abricot-prune en 330 gr
Coulis abricot-framboises330 gr
Fraises-framboises en 110 gr
confiture de coing-poires-épices 240 gr
abricot en  330 gr
gelée de thym en 110 gr (fromages)
gelée de verveine en 240 gr (fromages)
Confiture de poivrons rouges (foies gras et fromages)
abricot-lavande en 110 gr
 Confiture de pastèque (orange) 240 gr
Pomme-spéculoos en 110 gr
Pomme façon streusel (pommes,raisins,cannelle)
Confiture de tomates vertes 110 gr
Confiture de tomates (rouges) 240 gr
Chutney tomates vertes 110 gr
Confit oignon-figues en 110 gr
Confiture pastèque-ananas en 240 gr
 Confiture fraises -roses en 110 et 240 gr
Confiture de figues 240 gr et 330 gr
Confiture de coing  (pâte de coing)en 110 gr
 Gelée de Coing- 240 gr 
gelée de pissenlit (pour fromages et foies gras)en 240 gr
prune aux épices240 gr
Confiture de framboises en 240 gr et 110  gr
prune quetsches en 330 gr
reine-claude en 330 gr
mirabelle en 330 gr
Confiture de tomates  en 240 gr (accompagne les fromages, viandes)
confiture potiron pain d'épices (se mange avec le foie gras, au petit déj, avec des crêpes)
poivron en 50 gr (2.00€) et 110 gr (3.10€) (pour accompagner fromages et foies gras)
Pastèque en 330 gr
Confiture de mures 110 gr et 240 gr
gelée de cidre 110 gr (pour fromages et foies gras et au petit déjeuner)
 Cerises-prune-gingembre en 240 gr
Confiture de tomates vertes 110 gr
Confiture potiron-pain d'épices en 240 gr
gelée de vin 50 gr
mures-sureau en 110 gr
confiture d'orange  en 240 gr

mercredi 21 juin 2017


Sirop de menthe naturel ( menthe fraiche du jardin)
Ce produit est apprécié bien frais.
Très bon gout, rien à voir avec celui du commerce.
Je n'ai pas mis de colorant alimentaire.
D’où la couleur.
Accompagné de mon tsasiki maison (crème de concombre) miam!



Nos framboises en culture naturelle.

Pour la confiture fraises-framboises.
Pour réaliser le sirop de fruits rouges , très apprécié!
Le gâteau au chocolat avec le coulis fraises-framboises, miam!
Avec de la glace vanille.
Du local, du naturel.

lundi 19 juin 2017



Cours d'apiculture pour Théo.
Quelques notions de base et une super tenue!
De quoi réaliser un bon exposé.
La vie des abeilles est passionnante.
Vous faire partager notre passion de la nature.
C'est possible sur RDV


Sirop de fruits rouges maison

Des fraises, des framboises, des groseilles de chez nous.
Fruits naturels ,de quoi faire un bon sirop qui a du gout!
Aucun colorant bien sur.
Pour la santé de tous! petits et grands.
Hydratez vous sainement!

dimanche 18 juin 2017


Confitures et gelées de fleurs.

Confiture de prunes et fleurs d'hibiscus.(accompagne vos fromages et vos bons pains)
Confiture fraises et fleurs d'acacia (gout subtil)
Gelée de fleurs de pissenlit ( foies gras et fromages, au gout de miel )
La gamme est large! venez la gouter!

mardi 13 juin 2017


Chantilly sans lactose ( a la crème de coco)
Pour les intolérants au lactose ou végétariens.
La crème de coco prend très bien.
Une bonne alternative pour accompagner les fraises.
Ou accompagnée de sirop de framboises maison.


Confiture fraises et poivron 

Ce nouveau produit accompagne vos fromages.
Chèvre, brebis, vache et les bons foies gras du Sud-ouest.
Très bien avec de la charcuterie:jambon, saucisson.
Pour des apéros colorés sur du bon pain.
La fraise adoucie le coté poivron.
Mélange apprécié.
Soyez curieux, goutez!

lundi 12 juin 2017



Fèves à l'aigre doux et fromage de brebis.
Pour un apéro réussi, d'abord  de bons produits.
Ici  nous mangeons les fèves et pois mange-tout avec du bon fromage de brebis.
Conseil d'une cliente: les fèves et asperge à l' aigre-doux avec de la bonne charcuterie.
Jambon, saucisson, 
Bonne dégustation!


Préparation de produits pour un apéro dinatoire.

Houmous (crème de pois chiches) 
Prêt à étaler sur du pain.
Légumes à l'aigre doux (cultivés par nos soins)
Légèrement sucré, produit qui change et plait.
Des gelées de vin seront rajoutées sur le plateau de fromage.
Pour un apéro naturel et local.

vendredi 2 juin 2017


Tarte aux fèves fraiches Douceurs d'ici.

Recette végan
 
Réalisez votre pâte à tarte avec farine, sel, eau, huile :1 c à café.
Précuire la pâte 5 minutes à four chaud 180 °.
Cuire vos fèves (sans peau) 10 mn dans de l'eau salée.
Ajoutez du poivre, des graines de pavot.
Garnissez la pâte.
Une salade verte en accompagnement pour une entrée qui change.
Ou présentée en carrés pour l'apéritif.


jeudi 1 juin 2017


Un peu d'exotisme et de produits originaux.

Ananas-pomme-rhum, mangue-poire.
Un peu de soleil sur vos tartines!
Abricot-mojito pour les coupes glaçées (avec une boule de glace vanille)
Parfait avec du gâteau au chocolat!
Fraise-fleurs d'acacia au parfum unique.