jeudi 16 février 2017



Coffret apéritifs

Pour un cadeau original et pas cher 5 € les 2 pots de 50 gr
la crème d'olives au poivron,prête à étaler sur du pain.
Et la confiture de poivron:
Sur du pain, mettre un morceau de fromage:chèvre, brebis, vache.
ajoutez un peu de cette confiture dessus.
Jolie couleur pour ces toasts.

lundi 13 février 2017


Nos pastèques à confiture 

Elles sont cultivées dans notre verger naturellement
Suivant les régions, on les apelle citres ou gigérines.
Cuites avec du citron et de l'orange.
Il ya des abonnés à la pastèque!
Sur du bon pain le matin, au gouter.
Avec du gâteau maison, dans un yaourt.

samedi 11 février 2017


Notre affiche au Lido en tant que partenaires
De la soirée filles.

Une bonne soirée passée à présenter nos produits.
Sous le thème de l'amour pour la St valentin.

mardi 24 janvier 2017


Feuilletés pour l' apéritif

Une pâte feuilletée que vous cuirez en formant des motifs.

Avant de cuire, garnissez de crème d'olive Douceurs d'ci.
Avec plusieurs saveurs si possible
Très bon avec un peu de fromage de chèvre ou type kiri + confiture de poivron
Dorer à l’œuf
Cuire 15 mn à 180 degrés
Simple et fait maison
Bonne dégustation!

vendredi 20 janvier 2017






Dégustations dans la semaine 

Confiture de poivrons (pour les toasts à l'apéritif) avec du fromage, jambon de pays.
Pour changer des biscuits du commerce;
Et gelée de coing aux feuilles de figuier( produit très apprécié)
Nouveauté Douceurs d'ici

vendredi 13 janvier 2017


Feuilleté des amoureux

Une pâte feuilletée
Un pot chutney tomate verte Douceurs d'ici ou confit d'oignon citron
Du saumon fumé
Un jaune d’œuf pour dorer la pâte

A l'emporte pièce réalisez des cœurs en pâte feuilletée
Précuire quelques minutes 
Etalez le chutney et le saumon fumé sur les coeurs
Refermez avec un autre cœur en pâte
Dorer avec le jaune d'oeuf
Cuisson 15 mn à 180 degrés
Une entrée simple et rapide.


samedi 7 janvier 2017


300 gr de chair de courge cuite
200 gr de pommes coupés en quartiers
150 gr de flocons d'avoine
1 cà café de canelle
300 gr de sucre roux
3 oeufs
200 gr de farine bio si possible
3 c à soupe d'huile de tournesol,1 pinçée de sel
 
3 c à soupe de crème de soja
mélanger la courge,les pommes,les flocons d'avoine,la canelle.
Le sucre, les œufs battus, la farine ,l 'huile.la crème de soja, le sel
Bien mélanger
Mettre à cuire dans des moules au four à 180 degrés 50  minutes .
Bonne dégustation!

lundi 19 décembre 2016


Brioche 

250 gr farine T 45
100 gr de beurre
3 oeufs
1 sachet levure de boulanger
3 c à soupe de lait
2 c à soupe d'eau tiède
3 c à soupe
 de sucre et 1 c à café rase de sel
 Dans le bol du robot: verser la farine,levure,l'eau et le lait.
Mélanger, ajoutez le sucre, sel et les oeufs.
Pétrir pour obtenir une pate homogène
Ajoutez le beurre ramolli, pas fondu
Continuez à pétrir jusqu'à obtenir une boule de pate.
Laissez lever 3 h à 4 h 
cuire à 160 degrés th:5, 25 à 30 mn
Accompagnez cette brioche de bonne confiture Douceurs d'ici!

lundi 12 décembre 2016


Une partie de notre stand à albi
Au salon vins et gastronomie.en novembre.


Quelques jours très agréables ou nous avons eu la joie 
De faire de belles rencontres:
Des gens passionnés et passionnants.
Mr Thuriès le grand chocolatier!
Qui a visité notre stand , quel bonheur d'avoir rencontré ce grand homme.
Et Cyril le meilleur pâtissier 
Et de nouveaux clients qui apprécient notre travail artisanal.
Une belle aventure pour nous.


mardi 6 décembre 2016


Les coffrets cadeaux 
A partir de 6€ (les 2 pots de 110 gr)
Ex:une confiture de Noël et un chutney ou une confiture originale
Et à 9 € (2 pots en 240 gr au choix)
Cadeaux pas cher et appréciés.
Quel que soit l'age, les gourmets seront comblés.