vendredi 4 mai 2018


Notre gelée violettes-cassis classée 3 ème

Grand prix panache d'or de la gastronomie Française
Les maitres confituriers de France ont noté.
Nous sommes heureux de ce prix 
Merci à vous qui nous suivez.


jeudi 3 mai 2018


        Nos produits disponibles (suivant saisons et disponibilités)
  En pots 110 gr à 3.00€

Gelée de bière (fromages, crêpes)
Gelée de violettes-cassis (ptit déj, fromages, foies gras, crêpes, yaourts natures)
Gelée de lilas (petit déj, fromages blancs, glaces vanille)
Gelée de coing
Gelée pomme-gingembre (fromages, foies gras)
Confiture de figues
Confiture bananes-rhum-raisins
Confiture de poivrons rouges (avec fromages, jambon de pays à l'apéritif, foies gars)
Confiture prune-hibiscus
Confiture prune-sureau
Moutarde (douce, ou forte ou mi-forte: léger gout olives pour la plus forte)
Crème d'olives pour toasts apéritif (sans sucre)
Confiture de lait
gelée de cidre (pour crêpes, fromages, foies gras, yaourts)
Fraises-framboises
Gelée de thym ( pour fromages, foies gras)
Confiture ananas-coco-punch ( composer des coupes glacées, avec gâteaux au chocolat )

EN pots 240 gr à 4.00€

Pastèque
Orange
Clémentines
Reine-claude
Figues
mirabelles
gelée de cidre
prune aux épices (petit déj, fromages)
gelée de lilas

mercredi 2 mai 2018


Gelée de lilas :produit original

Accompagne les fromages et foies gras.
Aussi les glaces vanille, fromages blancs.
Crêpes 
Pot à offrir ou à s'offrir.

lundi 23 avril 2018



Nos fraisiers en culture naturelle.
Bientôt prêtes a ramasser avec les framboises cultivées ici a St Paul.
Par nos soins avec l'aide de nos abeilles.
Votre produit chouchou: fraise- framboises.
Aucun pesticide chez nous.

mercredi 18 avril 2018



Nos moutardes et nos produits salés et sucrés-salés

Moutardes douces et mi fortes.
Réalisés avec des graines de moutarde bio.
Confits d'oignons natures ou aromatisés.
Notre grand succès: la poivron-piment.( pour fromages et foies gras)
Beaucoup d'autres à venir gouter.

jeudi 29 mars 2018


Idée recette au parfum d'été:

Coupes glacée à la confiture ananas-coco-punch Douceurs d'ici.
Une boule de glace vanille et une coco ou chocolat
Une cuillère de confiture.
De la chantilly maison.ou de la sauce chocolat.
Des vermicelles en couleur.
Un biscuit type croquant de Cordes
Dessert sympa et rapide
Pour gagner un pot 40 gr de ce produit :(jusqu'à mardi 3 avril :tirage au sort)
Allez sur la page Facebook Douceurs d'ici likez et partagez la publication de ce produit
Bonne chance!


nos plants de légumes sous abri

la plupart de nos légumes sont fait de A à z
Semés en godets, et dès que le temps le permet en plein champ.
Tomates pour vos ketchups,  melons,pastèques pour les confitures.
concombres, ail,  pour vos légumes aigre-doux.
Piments forts pour la type harissa
courgettes pour les légumes aigre-doux .
ici c'est du verger au labo.
Culture naturelle (aucun traitement)
Association de plantes pour éviter les maladies, ruches pour la pollinisation.

mardi 27 mars 2018


Nos crèmes d'olives pour l'apéritif

Prêtes à tartiner sur du bon pain
Comme une tapenade en plus fin.
Notre recette.
Nature ou aux poivrons.
Pots à prévoir pour un apéritif naturel et bon pour la santé.
Accompagné de toasts avec un peu de fromage (brebis ou chèvre, ou tome de vache)
Plus de la confiture de poivrons douceurs d'ici dessus.
Un bon verre de rosé à consommer avec modération bien sur.
Ou une eau aromatisée.
Plateau apéro convivial et apprécié en été comme en hiver.

lundi 26 mars 2018


Nos confitures cocktails Douceurs d'ici

Le nouveau cocktail: ananas-coco-punch
Un parfum d'été! 
Accompagne vos coupes glacées, yaourts natures et gâteaux au chocolat.
Nos recette Douceurs d'ici.
Le mojito, le pinà colada , la sangria reviennent bientôt!

lundi 19 mars 2018


Pesto à l'ail des ours (recette végan)

Pesto qui accompagne les pàtes, le riz, les oeufs, les poissons.
Parfume une omelette.
Sur du pain à l'apéritif.avec de la truite fumée.
Gout ail assez prononcé.
pots 50 gr pour la semaine à 2.00€

dimanche 18 mars 2018

  Dégustations au lycée agricole  de Flamarens
A l 'occasion de la journée portes ouvertes


Belle journée avec des gourmets qui ont participé aux dégustations
Et ont ainsi apprécié des nouveaux produits originaux. sucrés et sucrés-salés
 Les élèves proposaient leurs produits de la ferme.
Les futurs élèves ont visité la ferme du lycée avec leurs parents.
Très beau site!
Un lycée qui bouge.

mercredi 7 mars 2018

   

Promo pour le 08 mars :

toutes les fins de séries en pots 240 g rà 3.00€

Pastèque
Coing-poires-épices 
Prunes aux épices
Pastèque-ananas
fraises-roses
Gelée de pissenlit 
Oranges 
pommes-spéculoos

mardi 6 mars 2018

 Commencer à préparer son potager ( photo de l 'an dernier)
 Au mois de mars:pour le Sud

Acheter les plants de pommes de terre et faire germer (à l’abri) tant qu'il gèle
Semer les carottes, chicorées d'été, épinards, choux-fleurs d'été.
Semer les radis de printemps., les potirons à l'abri.



lundi 5 mars 2018



Nos pieds de poivrons commencent à pousser 
Ainsi que nos pieds de piment de Cayenne et piment type Espelette

Tout nature pour vous préparer des confitures de poivrons.
Votre produit chouchou depuis 3 ans

lundi 29 janvier 2018

 pàte à tartiner choco-spéculoos Douceurs d'ici
sans huile de palme 
 pour commencer la journée par un petit déjeuner sain et naturel!
pour grands et petits.
Sur du bon pain, avec des crêpes,croissants.
Texture et gout approuvés!

mercredi 24 janvier 2018


Café au lait (confiture de lait aromatisée avec du café torréfié dans le Tarn)

Idéale avec les crêpes, fouaces, gâteaux au yaourt
Notre recette originale.

vendredi 19 janvier 2018


Confiture de lait au miel d'ici

Depuis des années, votre chouchou de l'hiver.
Avec des crêpes, fouaces, gâteaux au yaourt .
lait et miel
lait-orange
lait-cannelle

lundi 1 janvier 2018


La box douceurs d'ici :nouveauté 2018
 
Au choix ou surprise selon vos choix.
Sucrée ou sucrée-salée.
A partir de 8.00€
A offrir ou à s'offrir