lundi 29 février 2016


Saumon fumé et tatin d'endives à la confiture d'agrumes.
Pour composer cette assiette,il vous faut:
 Du saumon fumé sauvage de préférence.
De la salade verte .
De la confiture d'orange ou de pamplemousse Douceurs d'ici.
Une tatin d'endives a laquelle vous ajouterez en fin de cuisson 2 c à soupe de confiture d'agrumes.
Une entrée sympa à essayer.
La légère amertume de la confiture de pamplemousse ou d'orange et le saumon.humm!
Excellent mariage de saveurs. 
A vos fourneaux.


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