Douceurs d'ici

Galettes bretonnes au sarrasin

Parfait pour les intolérants au gluten et au lait.

300 gr de farine de sarrasin bio+1 pincée de sel.

50 cl d'eau froide.

1 œuf entier.

Dans un saladier,mélangez la farine et le sel.

Formez un trou au centre et versez peu à peu l'eau tout en fouettant.
Ensuite,ajoutez l’œuf jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.
Important:laissez reposer la pâte au moins 3 heures.

Cuire dans une poêle légèrement huilée.

Accompagnez de confitures douceurs d'ici.

Bonne dégustation!