vendredi 15 août 2014


Assiette de foie gras plus gelée d'acacia et tarte aux betteraves .

Recette de la tarte :
Une pâte feuilletée
Confit d'oignon nature ou aux pommes
Betteraves cuites
Fromage râpé
Précuire la pâte, ajouter le confit d'oignons et les betteraves, le râpé .
Cuire le tout 10 minutes .
Cette tarte accompagne bien le foie gras .
Quelques légumes en plus et voici une entrée très sympa  .
Vous pouvez remplacer la gelée d'acacia par de la gelée de votre choix .
A vos fourneaux !

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